рецепти / Направа на бахур, кървавица, бумбар или тумбе
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на бахур, кървавица, бумбар или тумбе от цял свят. Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Изберете рецепта за бахур или кървавица и действайте съгласно указанията в нея. Единствено не използвайте дебели свински черва, а тънки тънки черва за пълнене...
Нарежете дроба, праза и месото на много ситно. Сложете ги в дълбок съд, прибавете чубрицата, бахара, черния пипер и сол и омесете всичко много добре. С тази смес с...
Накълцайте на много ситно дроба, сърцето, далака, месото и лука и ги сложете ги в дълбок съд. Прибавете солта, черния пипер, бахара и чубрицата и омесете...
Накълцайте месото, сланината, белия дроб, черния дроб и сърцето на ситно и ги сложете в дълбок съд. Поръсете с дребно нарязания копър, черния пипер, кимиона, ориза...
Сложете ориза с 2/3 ч.ч. вода на бавен огън, похлупете и варете докато ориза поеме течността. Нарежете белия дроб, месото, сланината и сърцата на дребно, сложете ги в...
Накълцайте дроба, сърцето, далака и месото на ситно, сложете ги в дълбок съд, прибавете ситно накълцания лук, черния пипер, бахара, чубрицата и солта и омесете...
Сварете 1 кг бял дроб, 500 г черен дроб и сърцето, отцедете ги и нарежете на дребно. Сложете ги в дълбок съд, прибавете ситно нарязаната сланина и останалите смлени...
Сложете ориза с 2/3 ч.ч. вода да заври, намалете огъня, похлупете и варете докато ориза поеме водата. Нарежете белия дроб, месото и сърцата на ситно и ги сложете в...
Смелете червеното цвекло заедно с белия дроб и черния дроб през едра решетка и ги сложете в широк съд. Прибавете дребно нарязаните месо, сланина и картофи,...
Накълцайте белия дроб, черния дроб, месото, сърцето и сланината на ситно и ги сложете в дълбок съд. Поръсете с ориза, солта, чубрицата, бахара и черния пипер и...
Нарежете белия дроб, сърцето, далака, месото и лука на дребно, смесете ги в дълбок съд и ги смелете през едра решетка. Сложете смлените продукти в широк съд,...
Смелете нарязаните на кубчета месо и черен дроб по отделно през ситна решетка и ги смесете добре. Прибавете водата, сухото мляко, солта, захарта, лука, белия...