Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Безалкохолни напитки

Безалкохолни напитки
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на безалкохолни напитки от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете семената каром и пържете кратко докато си пуснат аромата и изпукат. Прибавете брашното от просо и бъркайте около 2.5...
Препечете брашното на бавен огън в сух тиган като бъркате докато придобие светло кафяв цвят, внимавайте да не загори. Оставете го да изстине, разтворете го в общо...
Сложете булгура от просо в дълбок съд с вода да го покрие добре и го накиснете за 12 часа. Прибавете още вода да покрие добре просото, сложете да заври, намалете...
Желателно е да охладите ореха преди употреба. Изрежете като лек конус обвивката на ореха с остър нож откъм върха му да достигнете близо до оформящата се...
Сгорещете 2 ч.ч. вода и захарта на бавен огън докато захарта се разтопи. Увеличете огъня, оставете сиропа да заври, снемете от огъня и оставете да изстине. Смесете...
Сгорещете 2 ч.ч. вода и захарта на бавен огън докато захарта се разтопи. Увеличете огъня, оставете сиропа да заври, снемете от огъня и оставете да изстине. Смесете...
Сложете много ситно смлените зърна кафе и захарта в малко джезве и ги смесете. Прибавете водата, сложете на силен огън и бъркайте докато захарта се разтвори и се...
Сложете водата и захарта в малко джезве и ги смесете да се разтвори захарта. Поставете много ситно смляното кафе върху повърхността на водата да я покрие, не...
Сложете ситно смлените семена в джезве, ако желаете прибавете захар на вкус. Прибавете ½ ч.ч. вода и смесете. Сложете на бавен огън и сгорещете до завиране,...
Нарежете захарното цвекло на кубчета, залейте го с 6 ч.ч. вода, прибавете солта и кимиона, сложете на умерен огън да заври и варете около 15 минути. Оставете да...
Потопете торбичката с концентрата в гореща вода, за да размекнете концентрата. Загрейте 3 л вода до 38-40° С, прибавете концентрата и захарта и разбъркайте докато...
Натрошете сухарите, залейте ги с 5 л гореща вода и оставете на топло за 4 часа. Прецедете, прибавете маята и захарта, разбъркайте и оставете на топло за 10 часа да...