Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Пай, чизкейк

Пай, чизкейк
Тук ще намерите богат избор от рецепти за пай или чизкейк от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Омесете тестото за блат по избрана рецепта, но заменете брашното с пълнозърнено брашно, като след получаване на ронливата смес, прибавете печените и суровите...
Сложете брашното и солта в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете отпуснатото 120 г масло и замесете на ронливо тесто. Една по една напръскайте 3 с.л. студена вода...
Смесете галетата с кравето масло и захарта и притиснете сместа да покрие дъното и стените на кръгла форма за пай. Изпечете блата за десетина минути в загрята...
Сложете брашното и солта в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете отпуснато 120 г краве масло и с режещи движения на ножа смесете на ронлива смес и замесете на...
Пресейте брашното в дълбок съд, прибавете нарязаното на малки парчета охладено краве масло и с режещи движения на ножа смесете докато получите ронлива смес....
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете размекнатото масло, 2 жълтъка, 2 с.л. захар и солта и омесете на тесто, като ако стане много твърдо, добавете няколко капки...
Сложете яйцата и 1/3 ч.ч. захар в дълбок съд и разбийте добре. Отделно в дълбок съд разбийте киселото мляко с бакпулвера и содата бикарбонат докато се смесят,...
Сложете 250 г брашно и ½ ч.л. сол в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете отпуснато 120 г краве масло и с режещи движения на ножа смесете на ронлива смес....
Изпечете кокосовите стърготини до златисто в загрята умерена фурна и оставете да изстинат. В дълбок съд смесете добре кокосовите стърготини и отпуснатото краве...
Сложете 2 ч.ч. брашно, солта, 2 с.л. захар, охладеното краве масло и маста в дълбок съд и с режещи движения на ножа смесете брашното с маслото и маста докато се получи...
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в тестобъркачка. Прибавете 1 разбито яйце и отпуснатото на стайна температура краве масло, омесете за момент на ниска...
Сложете брашното, 3 с.л. захар, бакпулвера, кравето масло и маргарина в дълбок съд. С режещи движения на ножа смесете брашното и маслото докато се получи дребно...