Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Бисквити, курабии

Бисквити, курабии
Тук ще намерите богат избор от рецепти за бисквити или курабии от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Пуснете бадемите във вряща вода за 1-2 минути, отцедете ги и натрийте един по един с кухненска кърпа, за да се отдели кожата. Сложете ги в тава, печете ги в загрята...
Сложете ситно нарязаните стафиди в дълбок съд, прибавете рома, смесете и оставете за 20 минути докато стафидите поемат рома. Сложете отпуснатото краве масло,...
Разбийте яйцата с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава, прибавете захарта и солта, бъркайте 1 минута и разбийте още 2 минути. Пресейте...
В дълбок съд смесете добре брашното, содата бикарбонат и винената киселина. Разбийте отпуснато 1 ч.ч. краве масло и 1.5 ч.ч. пудра захар до пухкава смес, прибавете...
Разбийте кравето масло и меласата до гладък крем. Прибавете яйцата, бадемите, лимоновата кора и бадемовата есенция и смесете добре. Прибавете на порции, като ги...
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в тестобъркачка. Прибавете захарта, ванилията, солта, бадемовото олио, настърганата кора лимон, яйцето и отпуснатото...
Сложете захарта в дълбок съд, прибавете отпуснатото краве масло и разбийте на пухкава смес. Прибавете яйцето, млякото и ванилията и разбийте добре. Прибавете...
Поставете 6 с.л. вода, бадемовия ликьор и 1 яйце в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта, сухото мляко, кравето масло и...
Разбийте белтъците докато станат почти твърди. Прибавете на части като разбивате 250 г захар, намалете скоростта и прибавете смесените и пресети заедно брашно и...
Натрошете бисквитите на трохи в дълбок съд. Сложете отпуснатото краве масло и пудрата захар в дълбок съд и разбийте докато получите крем. Пресейте какаото при...
Сложете яйцата, захарта, ванилията и отпуснатото краве масло в дълбок съд и разбийте да се смесят. Като разбивате прибавете брашното на порции и омесете до...
Сложете отпуснатото краве масло и пудрата захар в дълбок съд и разбийте да се смесят добре. Прибавете лимоновата кора и жълтъците и разбийте да се смесят добре....