Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (19)
Италианска кухня (39)
Френска кухня (21)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (4)
Руска или Украинска кухня (2)
Арабска средиземноморска кухня (4)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Мексиканска кухня (1)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (5)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (8)
Австралийска кухня (26)
Северно Европейски кухни (24)
Централно Европейски кухни (7)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (180)
По-сложна за изпълнение рецепта (4)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Бисквити, курабии
Тук ще намерите богат избор от рецепти за бисквити или курабии от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Пуснете бадемите във вряща вода за 1-2 минути, отцедете ги и натрийте един по един с кухненска кърпа, за да се отдели кожата. Сложете ги в тава, печете ги в загрята...
Сложете ситно нарязаните стафиди в дълбок съд, прибавете рома, смесете и оставете за 20 минути докато стафидите поемат рома. Сложете отпуснатото краве масло,...
Разбийте яйцата с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава, прибавете захарта и солта, бъркайте 1 минута и разбийте още 2 минути. Пресейте...
В дълбок съд смесете добре брашното, содата бикарбонат и винената киселина. Разбийте отпуснато 1 ч.ч. краве масло и 1.5 ч.ч. пудра захар до пухкава смес, прибавете...
Разбийте кравето масло и меласата до гладък крем. Прибавете яйцата, бадемите, лимоновата кора и бадемовата есенция и смесете добре. Прибавете на порции, като ги...
Нарежете бананите на малки парчета, сложете ги в дълбок съд и с помощта на вилица ги смачкайте на пюре. Прибавете бадемовото брашно и ги смесете много добре....
Сложете бадемите в дълбок съд, залейте ги с гореща вода да ги покрие добре и оставете да изстинат. Обелете ги от кафявата им кожичка. Подсушете бадемите и ги...
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в тестобъркачка. Прибавете захарта, ванилията, солта, бадемовото олио, настърганата кора лимон, яйцето и отпуснатото...
Сложете бадемовото брашно в дълбок съд, прибавете макадамията, кокосовите стърготини и семената от акация и ги смесете добре. Сложете маслото и меда на бавен...
Сложете тахана в дълбок съд, прибавете петмеза и смесете добре. Прибавете настърганата на ситно ренде ябълка и бакпулвера и разбийте да се смесят. Прибавете...
Сложете захарта в дълбок съд, прибавете отпуснатото краве масло и разбийте на пухкава смес. Прибавете яйцето, млякото и ванилията и разбийте добре. Прибавете...
Поставете 6 с.л. вода, бадемовия ликьор и 1 яйце в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта, сухото мляко, кравето масло и...