Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 2
Продължение на страница Храна и здраве. Част 2.
Реалните свойства на продуктите зависят също от някои фактори, които имат пряко въздействие върху здравето на човека. Затова купувайте по възможност органични, биологично чисти и генно не модифицирани продукти. Едно полезно месо от диво или свободно отглеждано животно става вредно, когато животното е отглеждано в развъдник или ферма. От там нататък скалата за вредност е висока. Започвайки от елементарната истина за безнаказани престъпления към човечеството, че във всички ферми на животните се дават голямо количество женски хормони за усилен растеж и всевъзможни антибиотици за избягване на загуби от болести и смърт на животните и достигайки до даване на храни с високо ГМО съдържание, високо съдържание на пестициди и хербициди, добавки за изменение на структура на месо, на мазнина, на цвят на месо и прочее. Същото важи и за зеленчуците и плодовете. Тези, които растат в почва на слънце и са подпомагани само с оборска тор и не са пръскани с химикали, да те са безкрайно полезни и с нищо не са вредни. Всички останали варират от степен на полезност и степен на вредност, в зависимост от това дали корените им са в почва или в химическа течност, дали са видели слънце или не, с какви торове са торени, с какви препарати са пръскани по време на растежа и при съхранението след бране, колко е съдържанието на пестициди, колко на хербициди, дали растенията са органични, хибридни или генно модифицирани. Предпочитайте зеленчуци видели слънце и садени в почва, а не расли с потопени в химичен коктейл корени. Предпочитайте риби и дивеч от дивата природа, а не от ферми. Предпочитайте питомни животни и птици от домашни ферми или поне от ферми със свободно отглеждане, а не отгледани клетъчно. Доколкото са налични и доколкото можете да си позволите финансово. Мислете винаги за здравето си. С написаното подчертавам, че в днешно време самите продукти, както животински, така и растителни са с някакво вредно съдържание. Няма да пиша нищо за промишлено преработените изделия, сами погледнете дългия списък от Е химикали на етикета им и си направете извод. Дори да станете вегани, почти е невъзможно да избегнете вредите от индустриалното отглеждане и преработване на растенията, оттам и увреждания на някои органи като например жлези, черен дроб и бъбреци. Истина е, че веганите много рядко боледуват от тежки болести и не изпадат в тежки състояния на организма като например рак, диабет и високо кръвно. В растенията има абсолютно всичко, от което се нуждае човешкия организъм. Не забравяйте обаче, че човека е създаден всеяден организъм и преминаването на хора с добре здраве към веганство, т.е. хранене единствено с растителна храна е противо естестествено. Единствено когато човек не води правилен хранителен режим и в резултат изпадне в тежко състояние или болест, тогава като първа мярка за възвръщането на организма му в здраво състояние, е наложителното преминаване към веганство. Което не значи, че веганството само по себе си е вълшебна пръчка към добро здраве. Без правилен хранителен режим, за който пиша по-долу, веганството не може на никого да помогне достатъчно. Абсолютно всички, и хората в добро здраве и хората със здравословни проблеми трябва да спазват правилен хранителен режим. При спазването на такъв режим организма не би трябвало да изпада в тежки състояния или автоимунни заболявания. Веганството е невъзможно за бебета и не е препоръчително за малки деца в процес на растеж. Младите хора е желателно да се радват на живота и удоволствията, включително на кулинарните изкушения. Просто трябва да поемат доста повече растителна храна отколкото животинска. Но и да не забравят за двата 40-дневни поста преди Коледа и преди Великден. Или, ако не са християни, просто да си изберат два периода в годината и да постят. Ако обаче преминете възрастта 50 години, постенето не е желателно. Ако и лабораторните Ви изследвания не са добри (което най-вероятно ще Ви се случи, ако не сте спазвали правилен хранителен режим), е силно препоръчително да се ориентирате към веганство, но яжте повече плодове отколкото зеленчуци. Ако сте в добро здраве може да си останете всеядни, но увеличете драстично съотношението между растителна и животинска храна. А, ако на каквато и възраст да сте, получите автоимунно заболяване, сърдечно съдов проблем, диабет, високо кръвно, рак или друго сериозно нарушение в състоянието на организма, задължително е веднага да преминете към веганство и пак с условието да консумирате повече плодове отколкото зеленчуци, дори трябва да имате дни само на плодове. Тук не говорим за вегетарианство, което е пълна безсмислица, тъй като допуска поемането на всички животински продукти с изключение на месо и карантия. Не забравяйте, че захарта и маргарина, независимо, че са извлечени от растения, са продукт на човека, т.е. са безкрайно вредни, най-вредното, което може да поемете като храна. Захарта е любима храна на гъбички и ракови клетки, има прекалено много висок глицемичен фактор и е основен виновник за диабета, а маргарина снижава добрия холестерол и увеличава лошия и води до сърдечно съдови проблеми. Консумацията на растения далеч не е безопасно действие. Някои растения може да се консумират редовно и нямат вреди към организма, докато редовната консумацията на други растения уврежда органите. Като пример, колкото и полезни съставки (протеини, витамини, аминокиселини, минерали, разтворима целулоза) да има в лещата, боба, баклата и другите бобови растения, редовната им или прекомерна консумация ще доведе до подагра, камъни в бъбреците и жлъчката, суха кожа и редица други увреждания. Затова, даже да се ориентирате към веганство, мислете както какво ядете, така и колко ядете.
Аз не препоръчвам веганството на здрави хора. То си е един вид диета, а както вече написах, всяка една диета е вредна, в една или друга степен, но вредна. Дори да решите да станете вегани, имайте следното на ум. Ако от сутрин до вечер се тъпчете с растителна храна, не си мислете, че организма се чувства добре. Напротив. Растенията съдържат всичко, което го има в животинската храна. Растенията съдържат и мазнини, и белтъчини (протеини), и сложни захари. Когато преработва всичко това организма се товари и губи енергията си за разграждането им. Не му остава време да се изчисти. Да не говорим за факта, че натурални зеленчуци все по-рядко се намират на пазара, всичко в големите вериги, а и в малките магазини е натъпкано с химия и при разграждането отделя толкова много токсини, че вредата от тях е съизмерима с ползата, която може да получите от консумацията на такава растителна храна. А животинската храна сама по себе си не е вредна, без да говорим за хранените с женски хормони и антибиотици животни в големите ферми. Просто храните от животински произход съдържат наситени мазнини, а не съдържат фибри, които да чистят кръвоносните съдове и червата. Поради тези факти, животинските храни трябва да се консумират в по-малки количества, не че съдържат нещо по-вредно отколкото растенията. За да е здрав организма, той трябва да е чист от токсини. Затова на организма е нужен правилен хранителен режим. Повтарям - хранителен режим, не диета.
Всички знаем, че организма има механизми за изхвърляне на токсините, каквито са отделянето на токсини от белия дроб в издишания въздух, отделянето на токсини от дебелото черво в изпражненията, отделянето на токсини от потните жлези в потта, отделянето на токсини от бъбреците в урината, отделянето на токсини чрез плач в сълзите и отделянето при жените на токсини от матката в менструалната кръв (затова и в менопаузата жените често имат топли приливи и потене, организма насочва токсините от матката към другите системи). Организма обаче не успява да се изчисти напълно от токсините, в една или друга степен, в зависимост от храната, която се приема и хранителния режим. Организма отделя много енергия, за да преработи и разгради белтъчините (протеините), мазнините и сложните въглехидрати (скорбяла, нишесте, глутен и прочее) и през това време той няма възможност да се чисти от токсините. Едва когато всички тези вещества биват разградени, едва тогава организма използва енергията за прочистване. Около 8 часа след хранене организма преработва храната и са му нужни още около 8 часа да се изчисти. Ако през това време бъде погълната храна, организма престава да се чисти и започва да я разгражда. Единствената храна, която не отнема енергия на организма за разграждане са простите захари фруктоза и глюкоза, те се усвояват директно в червата и навлизат в кръвта да достигнат до всяка клетка. Организма трябва да използва инсулин, за да разгради глюкозата, която повдига нивото на кръвната захар. Фруктозата първо в черния дроб се превръща в глюкоза, за да се усвои от организма. Прием на фруктоза, освен от плодове, уврежда черния дроб и го омазнява. Фруктозата и глюкозата, единствено когато са приета от плодове и плодови сокове не увреждат организма, природата се е погрижила за съотношението на фибрите, витамините, минералите, фитохимикалите и водата спрямо захарите. Плодовете са единствената храна, съдържаща захари, която не уврежда организма. Плодове могат да консумират и болните от диабет и рак. Храна съдържаща само прости захари са плодовите сокове и меда. Говорим за прясно изцедени натурални сокове, не за тетрапаци с подсладена вода, смесена с дълъг списък продукти на химическата промишленост. Плодовите сокове и меда съдържат фруктоза и глюкоза. Не е желателно да се прекалява с меда, той има висок глицемичен фактор и не може да се консумира от хора в състояние на диабет или рак. Плодовете освен глюкоза и фруктоза съдържат и фибри, но фибрите не се преработват от организма и така също може да се консумират плодове. Затова е задължително да дадете време на организма си да се изчисти от токсините. По време на изчистването от токсини може да се приемат само плодови сокове, плодове и мед (меда до 4 ч.л. на ден, желателно на няколко приема, но е желателно да се избягва). Разбира се вода може и трябва да се пие, както и чайове от треви и цветове, но не кафе и не чай от черен чай или зелен чай. Така, ако например сте завършили вечерята си в 20:00 часа (ако сте здрави, яжте и пийте каквото си решите, но имайте наум написаното от мен в този раздел), организма ще я преработва до 04:00 часа на сутринта, през което време не трябва да поемате никаква храна, освен в краен случай малко плодове. След това ще са му нужни още 8 часа да изхвърли токсини. Което ще рече, че от 04:00 до 12:00 можете да консумирате само вода и чай и евентуално плодове, плодови сокове и малко мед. След 12:00 до 20:00 е времето Ви за хранене, хапвайте си каквото Ви сака душичката без да преяждате, имайте предвид горе написаното. Желателно е за добра профилактика веднъж в седмицата да имате ден само на прости захари (от плодове и плодови сокове) и билков чай, плюс вода естествено. Избирате си един ден от седмицата и редувате през 2 часа приема на плодове или плодови сокове с приема на вода и/или чай (може и 1 ч.л. мед), като на всеки прием на плодове използвайте един вид плод, не смес от различни плодове, на следващия прием може друг вид плод. Организма натрупва излишните токсини в мастните си клетки. Затова също е важно да нямате излишни мазнини, друга причина да внимавате какво и колко ядете.
Ако обаче не сте здрави, имате заболяване или сте в тежко състояние, както съветвам по-горе в раздела, преминете на веганска храна и вода, като изключите растенията, които съдържат противопоказни за дадената болест вещества, така също напълно изключвате захарта, нишестетата и глутено съдържащите храни. Също изключете меда. Желателно е да ядете зеленчуците сурови, защото някои зеленчуци (например моркови и червено цвекло) при варенето преобразуват въглехидратите си към високо глицемични. Следвайте съветите ми и давайте време на организма си да изхвърли токсините от системите си. Ако това случайно не помогне, тогава ще е нужен глад, т.е. хранене с проста натурална захар от плодове и плодови сокове и вода, по 20 дена, четири пъти в годината, но това го правете само под строг лекарски контрол от екип лекари с познание на реакциите на организма в процеса на продължително гладуване, които ще наблюдават и в следващия задължителен след продължително гладуване етап на захранване, който продължава 10 дена. Има такива центрове за лечение чрез глад на няколко места по света, за щастие има един и в България. Само, че лечението никъде не е безплатно. А и се иска много силна воля от страна на болния да спазва режима на глад. Замислете се, трябва ли да сте толкова нехайни със здравето си, че в един момент това да бъде единствената алтернатива да си възвърнете здравето в нормално състояние и изобщо единствената алтернатива да продължите да живеете.
Ако сте болни, задължително спрете всякакво пушене, било то на тютюн, марихуана или друг някакъв боклук. Не толкова заради отровите в тях, които също са токсични, а за да осигурите нужния кислород на организма да изгори пълноценно храната и също нужен му в борбата с болестта.
Нека да кажа още няколко думи за споменатото малко по-горе гладолечение. Процеса на 20-дневен глад, т.е. на прием само на плодове и вода, е много полезен за здравето и е желателно да се практикува и от напълно здрави хора от време на време, особено за хора във втората възраст. Например веднъж в годината, или веднъж на 2 години, или поне веднъж на 5 години. Този процес изчиства тялото и рестартира работата на всички органи и системи. Няма нищо лошо да се практикува и от хора в цветущо здраве. Обаче, ако видите някое изследване, което и да е то, да е към горна или долна граница, или е минало границата, ако вдигате често кръвно, ако усещате хронична умора или се запъхтяване, ако килограмите са скочили нагоре, ако някой туморен маркер е положителен, независимо че иначе се имате за относително здрави, не се замисляйте дълго, а веднага започнете процеса на 20-дневен глад. Нямате нужда от лекарски контрол за този процес, щом не сте с автоимунно заболяване в тежък стадий или не сте много тлъсти.
Тук ще опиша малко по-подробно този така полезен процес. Не е трудно, просто се иска малко воля, по скоро да си внушите, че това е пътя и точка. Решавате в кой ден да започнете и от момента, в който се събудите забравяте за всякакви други храни и напитки, освен плодове, свежо изстискани плодови сокове (така наречените от английски фрешове), вода и чайове от различни листа и цветове (билкови чайове). В никакъв случай черен или зелен чай, кафе, какао, цикория, инка или ръжено кафе. Ако причината да почнете процеса на гладолечение не е рак или високо ниво на кръвната захар, може с чая да си позволите по 1 ч.л. истински пчелен мед (не този от рафтовете в големите магазини), но не прекалявайте с меда, да има поне 4 часа интервал между приемите му. Ако можете да минете без мед, е по-добре. Старайте се да приемате плодовете само когато изпитате глад. Също не е хубаво да са малки интервалите между приемането на плодовете, старайте се да са минали 3-4 часа от последния прием, преди да изядете следващата порция плодове. Като мине поне час от приема на плодове може да пиете вода, свеж плодов сок или чай, но е желателно предимно вода. Плодовия сок не вреди, но не съдържа фибри, както в плодовете. А приема на фибри е много важен. При изпитване на силен глад може да си позволите малко сушен плод по избор, ако не се лекувате от рак. Добрата новина е, че доматите са плод, независимо, че ги считаме за зеленчук. Това означава, че може да консумирате домати по време на гладолечението. Желателно е на всеки прием на храна да използвате само един вид плод или най-много два. На следващия прием може плода е друг. Старайте се да се движите повечко и да държите съзнанието си заето с някаква работа през всички тези дни. Сол не може да се приема както в дните на гладолечение, така и в дните на захранване след тях. След 10-тия ден, т.е. на 11-тия ден от гладолечението, трябва да включите по 1 ч.ч. зеленчуков бульон на ден, защото организма започва да изпитва нужда от минерали. Този зеленчуков бульон е от варенето само на моркови, картофи, корен целина и корен магданоз, без сол и без мазнина.
Като завърши 20-тия ден на гладолечението, от следващия ден започва 1-вия ден на захранването. Захранването продължава 10 дена, т.е. неговата продължителност е 50% от дните на гладолечението. Захранването е необходим процес, защото организма като цяло, включително храносмилателната система са изтощени и не са готови за бърз прием на каква да е храна. По време на захранване не може да консумирате ядки, семки (изключение прави смляно ленено семе), лук, чесън, джинджифил, люти чушки, ряпа, хрян, патладжан и други силни зеленчуци. Сурово зеле също не може да се консумира. Ядките и семките съдържат белтък и мазнини и може да се включат в захранването едва към 7-мия или 8-мия ден. Никакви животински храни не се консумират по време на захранването. Готвен лук се включва на 8-мия ден на захранването. Бял хляб и изделия от бяло брашно не се консумират. Не може боб или бакла. Сол, подправки и мазнина не се използват, чак на 10-тия ден може да се включи зехтин или олио. Също никакъв алкохол. Захранването задължително започва първия ден със сурова краставица за обяд и настърган на ситно ренде морков с лимонов сок за вечеря. На другия ден вечерта може след суровия зеленчук да се включат варени картофи, моркови и/или червено цвекло. По време на захранването се консумира първо салата от зеленчуци (морков, краставица, червено цвекло, домати, малко авокадо, зелена салатка) с лимонов сок, но без мазнина и след нея се консумират добре сварени зеленчуци (картофи, моркови, червено цвекло, пиперки, домати, глава целина, магданоз, спанак) пасирани на крем супа без мазнина. Може да се консумират пълнозърнен хляб, овесени ядки, булгур, просо, киноа и грис. На 4-тия ден може да се включат зеленчуци като тиквичка, тиква, броколи, карфиол. На 5-тия и 6-тия ден се включват оранжева леща и/или нахут, царевица, но да са смлени на паста. Може качамак или хумус. На 7-мия до 10-тия ден може да се включи готвен лук и да се приготвят ястия без мазнина, като пълнозърнени спагети, мусака, гювеч. Важно е да не се смесват белтъчини с въглехидрати по време на някой прием на храна. Например да не смесите хляб или картофи с леща. Като пример, закуска плодове, обяд зеленчукова салата и леща, вечеря зеленчукова салата и картофи или пълнозърнени спагети. Ако не изпитвате глед, не яжте, няма смисъл да се тъпчете. Ако може да ядете веднъж дневно храна, различна от плодовете, яжте само веднъж. Като завършите процеса на захранване може да включите всякаква друга храна в менюто, приготвена по всякаква технология, но все пак не прекалявайте с животинската храна и/или с дълбоко пържени продукти и като цяло не преяждайте. На другия ден не бързайте да си излеете бутилка ракия в гърлото, може да си позволите само чаша червено вино, а така също не се пънете да изядете един буркан с пукани люти чушки или кисел чесън.
Ако лекувате рак, това захранване ще трябва да го отложите във времето. След гладолечението трябва да продължите да консумирате основно плодове и един или два пъти на ден смлени на пюре сурови зеленчуци. Освен плодови прясно изцедени сокове, може да консумирате и прясно изцедени сокове от зеленчуци, особено полезен е сока от люцерна. Суровоядството е задължителен процес до деня, в който всички изледвания категорично покажат, че от рака няма и помен. Може да продължи от един месец до около 3 месеца.
Аз не препоръчвам веганството на здрави хора. То си е един вид диета, а както вече написах, всяка една диета е вредна, в една или друга степен, но вредна. Дори да решите да станете вегани, имайте следното на ум. Ако от сутрин до вечер се тъпчете с растителна храна, не си мислете, че организма се чувства добре. Напротив. Растенията съдържат всичко, което го има в животинската храна. Растенията съдържат и мазнини, и белтъчини (протеини), и сложни захари. Когато преработва всичко това организма се товари и губи енергията си за разграждането им. Не му остава време да се изчисти. Да не говорим за факта, че натурални зеленчуци все по-рядко се намират на пазара, всичко в големите вериги, а и в малките магазини е натъпкано с химия и при разграждането отделя толкова много токсини, че вредата от тях е съизмерима с ползата, която може да получите от консумацията на такава растителна храна. А животинската храна сама по себе си не е вредна, без да говорим за хранените с женски хормони и антибиотици животни в големите ферми. Просто храните от животински произход съдържат наситени мазнини, а не съдържат фибри, които да чистят кръвоносните съдове и червата. Поради тези факти, животинските храни трябва да се консумират в по-малки количества, не че съдържат нещо по-вредно отколкото растенията. За да е здрав организма, той трябва да е чист от токсини. Затова на организма е нужен правилен хранителен режим. Повтарям - хранителен режим, не диета.
Всички знаем, че организма има механизми за изхвърляне на токсините, каквито са отделянето на токсини от белия дроб в издишания въздух, отделянето на токсини от дебелото черво в изпражненията, отделянето на токсини от потните жлези в потта, отделянето на токсини от бъбреците в урината, отделянето на токсини чрез плач в сълзите и отделянето при жените на токсини от матката в менструалната кръв (затова и в менопаузата жените често имат топли приливи и потене, организма насочва токсините от матката към другите системи). Организма обаче не успява да се изчисти напълно от токсините, в една или друга степен, в зависимост от храната, която се приема и хранителния режим. Организма отделя много енергия, за да преработи и разгради белтъчините (протеините), мазнините и сложните въглехидрати (скорбяла, нишесте, глутен и прочее) и през това време той няма възможност да се чисти от токсините. Едва когато всички тези вещества биват разградени, едва тогава организма използва енергията за прочистване. Около 8 часа след хранене организма преработва храната и са му нужни още около 8 часа да се изчисти. Ако през това време бъде погълната храна, организма престава да се чисти и започва да я разгражда. Единствената храна, която не отнема енергия на организма за разграждане са простите захари фруктоза и глюкоза, те се усвояват директно в червата и навлизат в кръвта да достигнат до всяка клетка. Организма трябва да използва инсулин, за да разгради глюкозата, която повдига нивото на кръвната захар. Фруктозата първо в черния дроб се превръща в глюкоза, за да се усвои от организма. Прием на фруктоза, освен от плодове, уврежда черния дроб и го омазнява. Фруктозата и глюкозата, единствено когато са приета от плодове и плодови сокове не увреждат организма, природата се е погрижила за съотношението на фибрите, витамините, минералите, фитохимикалите и водата спрямо захарите. Плодовете са единствената храна, съдържаща захари, която не уврежда организма. Плодове могат да консумират и болните от диабет и рак. Храна съдържаща само прости захари са плодовите сокове и меда. Говорим за прясно изцедени натурални сокове, не за тетрапаци с подсладена вода, смесена с дълъг списък продукти на химическата промишленост. Плодовите сокове и меда съдържат фруктоза и глюкоза. Не е желателно да се прекалява с меда, той има висок глицемичен фактор и не може да се консумира от хора в състояние на диабет или рак. Плодовете освен глюкоза и фруктоза съдържат и фибри, но фибрите не се преработват от организма и така също може да се консумират плодове. Затова е задължително да дадете време на организма си да се изчисти от токсините. По време на изчистването от токсини може да се приемат само плодови сокове, плодове и мед (меда до 4 ч.л. на ден, желателно на няколко приема, но е желателно да се избягва). Разбира се вода може и трябва да се пие, както и чайове от треви и цветове, но не кафе и не чай от черен чай или зелен чай. Така, ако например сте завършили вечерята си в 20:00 часа (ако сте здрави, яжте и пийте каквото си решите, но имайте наум написаното от мен в този раздел), организма ще я преработва до 04:00 часа на сутринта, през което време не трябва да поемате никаква храна, освен в краен случай малко плодове. След това ще са му нужни още 8 часа да изхвърли токсини. Което ще рече, че от 04:00 до 12:00 можете да консумирате само вода и чай и евентуално плодове, плодови сокове и малко мед. След 12:00 до 20:00 е времето Ви за хранене, хапвайте си каквото Ви сака душичката без да преяждате, имайте предвид горе написаното. Желателно е за добра профилактика веднъж в седмицата да имате ден само на прости захари (от плодове и плодови сокове) и билков чай, плюс вода естествено. Избирате си един ден от седмицата и редувате през 2 часа приема на плодове или плодови сокове с приема на вода и/или чай (може и 1 ч.л. мед), като на всеки прием на плодове използвайте един вид плод, не смес от различни плодове, на следващия прием може друг вид плод. Организма натрупва излишните токсини в мастните си клетки. Затова също е важно да нямате излишни мазнини, друга причина да внимавате какво и колко ядете.
Ако обаче не сте здрави, имате заболяване или сте в тежко състояние, както съветвам по-горе в раздела, преминете на веганска храна и вода, като изключите растенията, които съдържат противопоказни за дадената болест вещества, така също напълно изключвате захарта, нишестетата и глутено съдържащите храни. Също изключете меда. Желателно е да ядете зеленчуците сурови, защото някои зеленчуци (например моркови и червено цвекло) при варенето преобразуват въглехидратите си към високо глицемични. Следвайте съветите ми и давайте време на организма си да изхвърли токсините от системите си. Ако това случайно не помогне, тогава ще е нужен глад, т.е. хранене с проста натурална захар от плодове и плодови сокове и вода, по 20 дена, четири пъти в годината, но това го правете само под строг лекарски контрол от екип лекари с познание на реакциите на организма в процеса на продължително гладуване, които ще наблюдават и в следващия задължителен след продължително гладуване етап на захранване, който продължава 10 дена. Има такива центрове за лечение чрез глад на няколко места по света, за щастие има един и в България. Само, че лечението никъде не е безплатно. А и се иска много силна воля от страна на болния да спазва режима на глад. Замислете се, трябва ли да сте толкова нехайни със здравето си, че в един момент това да бъде единствената алтернатива да си възвърнете здравето в нормално състояние и изобщо единствената алтернатива да продължите да живеете.
Ако сте болни, задължително спрете всякакво пушене, било то на тютюн, марихуана или друг някакъв боклук. Не толкова заради отровите в тях, които също са токсични, а за да осигурите нужния кислород на организма да изгори пълноценно храната и също нужен му в борбата с болестта.
Нека да кажа още няколко думи за споменатото малко по-горе гладолечение. Процеса на 20-дневен глад, т.е. на прием само на плодове и вода, е много полезен за здравето и е желателно да се практикува и от напълно здрави хора от време на време, особено за хора във втората възраст. Например веднъж в годината, или веднъж на 2 години, или поне веднъж на 5 години. Този процес изчиства тялото и рестартира работата на всички органи и системи. Няма нищо лошо да се практикува и от хора в цветущо здраве. Обаче, ако видите някое изследване, което и да е то, да е към горна или долна граница, или е минало границата, ако вдигате често кръвно, ако усещате хронична умора или се запъхтяване, ако килограмите са скочили нагоре, ако някой туморен маркер е положителен, независимо че иначе се имате за относително здрави, не се замисляйте дълго, а веднага започнете процеса на 20-дневен глад. Нямате нужда от лекарски контрол за този процес, щом не сте с автоимунно заболяване в тежък стадий или не сте много тлъсти.
Тук ще опиша малко по-подробно този така полезен процес. Не е трудно, просто се иска малко воля, по скоро да си внушите, че това е пътя и точка. Решавате в кой ден да започнете и от момента, в който се събудите забравяте за всякакви други храни и напитки, освен плодове, свежо изстискани плодови сокове (така наречените от английски фрешове), вода и чайове от различни листа и цветове (билкови чайове). В никакъв случай черен или зелен чай, кафе, какао, цикория, инка или ръжено кафе. Ако причината да почнете процеса на гладолечение не е рак или високо ниво на кръвната захар, може с чая да си позволите по 1 ч.л. истински пчелен мед (не този от рафтовете в големите магазини), но не прекалявайте с меда, да има поне 4 часа интервал между приемите му. Ако можете да минете без мед, е по-добре. Старайте се да приемате плодовете само когато изпитате глад. Също не е хубаво да са малки интервалите между приемането на плодовете, старайте се да са минали 3-4 часа от последния прием, преди да изядете следващата порция плодове. Като мине поне час от приема на плодове може да пиете вода, свеж плодов сок или чай, но е желателно предимно вода. Плодовия сок не вреди, но не съдържа фибри, както в плодовете. А приема на фибри е много важен. При изпитване на силен глад може да си позволите малко сушен плод по избор, ако не се лекувате от рак. Добрата новина е, че доматите са плод, независимо, че ги считаме за зеленчук. Това означава, че може да консумирате домати по време на гладолечението. Желателно е на всеки прием на храна да използвате само един вид плод или най-много два. На следващия прием може плода е друг. Старайте се да се движите повечко и да държите съзнанието си заето с някаква работа през всички тези дни. Сол не може да се приема както в дните на гладолечение, така и в дните на захранване след тях. След 10-тия ден, т.е. на 11-тия ден от гладолечението, трябва да включите по 1 ч.ч. зеленчуков бульон на ден, защото организма започва да изпитва нужда от минерали. Този зеленчуков бульон е от варенето само на моркови, картофи, корен целина и корен магданоз, без сол и без мазнина.
Като завърши 20-тия ден на гладолечението, от следващия ден започва 1-вия ден на захранването. Захранването продължава 10 дена, т.е. неговата продължителност е 50% от дните на гладолечението. Захранването е необходим процес, защото организма като цяло, включително храносмилателната система са изтощени и не са готови за бърз прием на каква да е храна. По време на захранване не може да консумирате ядки, семки (изключение прави смляно ленено семе), лук, чесън, джинджифил, люти чушки, ряпа, хрян, патладжан и други силни зеленчуци. Сурово зеле също не може да се консумира. Ядките и семките съдържат белтък и мазнини и може да се включат в захранването едва към 7-мия или 8-мия ден. Никакви животински храни не се консумират по време на захранването. Готвен лук се включва на 8-мия ден на захранването. Бял хляб и изделия от бяло брашно не се консумират. Не може боб или бакла. Сол, подправки и мазнина не се използват, чак на 10-тия ден може да се включи зехтин или олио. Също никакъв алкохол. Захранването задължително започва първия ден със сурова краставица за обяд и настърган на ситно ренде морков с лимонов сок за вечеря. На другия ден вечерта може след суровия зеленчук да се включат варени картофи, моркови и/или червено цвекло. По време на захранването се консумира първо салата от зеленчуци (морков, краставица, червено цвекло, домати, малко авокадо, зелена салатка) с лимонов сок, но без мазнина и след нея се консумират добре сварени зеленчуци (картофи, моркови, червено цвекло, пиперки, домати, глава целина, магданоз, спанак) пасирани на крем супа без мазнина. Може да се консумират пълнозърнен хляб, овесени ядки, булгур, просо, киноа и грис. На 4-тия ден може да се включат зеленчуци като тиквичка, тиква, броколи, карфиол. На 5-тия и 6-тия ден се включват оранжева леща и/или нахут, царевица, но да са смлени на паста. Може качамак или хумус. На 7-мия до 10-тия ден може да се включи готвен лук и да се приготвят ястия без мазнина, като пълнозърнени спагети, мусака, гювеч. Важно е да не се смесват белтъчини с въглехидрати по време на някой прием на храна. Например да не смесите хляб или картофи с леща. Като пример, закуска плодове, обяд зеленчукова салата и леща, вечеря зеленчукова салата и картофи или пълнозърнени спагети. Ако не изпитвате глед, не яжте, няма смисъл да се тъпчете. Ако може да ядете веднъж дневно храна, различна от плодовете, яжте само веднъж. Като завършите процеса на захранване може да включите всякаква друга храна в менюто, приготвена по всякаква технология, но все пак не прекалявайте с животинската храна и/или с дълбоко пържени продукти и като цяло не преяждайте. На другия ден не бързайте да си излеете бутилка ракия в гърлото, може да си позволите само чаша червено вино, а така също не се пънете да изядете един буркан с пукани люти чушки или кисел чесън.
Ако лекувате рак, това захранване ще трябва да го отложите във времето. След гладолечението трябва да продължите да консумирате основно плодове и един или два пъти на ден смлени на пюре сурови зеленчуци. Освен плодови прясно изцедени сокове, може да консумирате и прясно изцедени сокове от зеленчуци, особено полезен е сока от люцерна. Суровоядството е задължителен процес до деня, в който всички изледвания категорично покажат, че от рака няма и помен. Може да продължи от един месец до около 3 месеца.
Помнете следната истина: човек, който се храни 3 пъти на ден няма как да е здрав. Човек който се храни 2 пъти на ден е на границата да е здрав или болен, всичко зависи какво и колко се консумира. Човек, който се храни веднъж на ден обикновено е здрав, стига да не се храни с боклуци. Един боклук, дори да го намирате за вкусен, дори да тече платена от някого рекламна кампания по средствата за масова информация, дори да е в луксозна опаковка, той си остава нищо повече от един боклук. Не го вкарвайте в устата си.
В последните години с развитието на лабораторните анализи, вече има възможност да се изследвате за непоносимост към хранителните продукти. Засега това кръвно изследване обхваща реакциите към 500 основни храни, което е достатъчно обширен списък, макар че все още много продукти не са включени в него. Вярвам, че в бъдеще списъка на включените в изследването продукти ще се разширява постепенно. Няма как да установите дали имате непоносимост към даден продукт по друг път. Непоносимост може да имате както към продукти от животински, така и към продукти от растителен произход. За разлика от алергиите към продукти, които се проявяват с по-тежки или по-леки симптоми, непоносимосста към даден продукт не се проявява симптоматично. Просто консумирането на този продукт мъчи организма и му нанася вреди без признаци на реакция от страна на организма. Постепенно това води до увреждания на органи и системи или до тежки автоимунни заболявания и истинската причина няма как да бъде открита без това изследване. А консумацията на продукти, към които организма има непоносимост трябва задължително да се избягва.
В последните години с развитието на лабораторните анализи, вече има възможност да се изследвате за непоносимост към хранителните продукти. Засега това кръвно изследване обхваща реакциите към 500 основни храни, което е достатъчно обширен списък, макар че все още много продукти не са включени в него. Вярвам, че в бъдеще списъка на включените в изследването продукти ще се разширява постепенно. Няма как да установите дали имате непоносимост към даден продукт по друг път. Непоносимост може да имате както към продукти от животински, така и към продукти от растителен произход. За разлика от алергиите към продукти, които се проявяват с по-тежки или по-леки симптоми, непоносимосста към даден продукт не се проявява симптоматично. Просто консумирането на този продукт мъчи организма и му нанася вреди без признаци на реакция от страна на организма. Постепенно това води до увреждания на органи и системи или до тежки автоимунни заболявания и истинската причина няма как да бъде открита без това изследване. А консумацията на продукти, към които организма има непоносимост трябва задължително да се избягва.
И накрая, преди да завърша, отново ще напиша, че човек става това, което яде, в смисъл на здраве и жизнеспособност. Наблюдавайте състоянието си и си правете редовно колкото може по-пълни изследвания. Ако нещо малко някъде започне да излиза от нормата, винаги с малко внимание и подходяща храна (в никакъв случай не казвам диета), приемана в правилен хранителен режим, може да си възвърнете показателите в нормални граници. Много от широко разпространените съвременни „болести“ като високо кръвно, диабет, висок холестерол, рак и други изобщо не са болести, а състояние на организма, от което може да се излезе, стига да имате желание и нужната воля. Ако някой лекар се опита да Ви изпише лекарства за тези и всички други автоимунни състояния, веднага напуснете кабинета му и повече никога не са връщайте там, защото не е лекар, този някой не лекува, а замазва и утежнява нещата. И ако се оставите в ръчичките му, за което на всичко отгоре ще си плащате, състоянието Ви бавно и стабилно ще става все по-зле и по-зле.
Чистото дебело черво е важен фактор на добро здраве. Затлаченото дебело черво, освен че спира енергийния поток към вътрешните органи, също увеличава значително токсикацията на организма и води до тежки заболявания. Здравия човек трябва да посещава тоалетната по голяма нужда 3 или 4 пъти на всеки 2 дена период от време. Ако се изхождате по-рядко или по-често от това, нещо не е наред с храненето Ви и здравето Ви. Ако ходите до тоалетната по-често, но за няколко дена, страшно няма, с храната сте поели и нежелани бактерии, които са ви разстроили. Ако ходите по-често за продължителен период, направете си обстоен преглед на вътрешните органи, жлезите и дебелото черво, определено имате здравословен проблем. Ако посещавате тоалетната по-рядко, това означава, че или вече имате здравословен проблем или скоро ще имате. Направете си упоменатите прегледи. Също се изследвайте за хеликобактер и без значение дали имате или нямате, вземете нужните мерки и увеличете приема на фибри (плодове, зеленчуци, пълнозърнени храни, трици) и люти чушки. Освен, че са много вкусни и съдържат огромно количество витамин С, лютите чушки подобряват перисталтиката на червата и правят запека изключително рядко срещано явление. Консумирайте лютите чушки основно в сушено състояние (стрити на прах, счукани на флейки, на люти пасти и прочее), по-рядко свежи, пукани или на туршия. Ако вече имате хемороиди заради неправилно хранене, употребявайте чушките основно в сушено състояние и ще забравите за хемероидите. Ако имате хеликобактер, 20 дена сутрин на гладно пиете всеки ден по 40 мл колоидно сребро (концентрация минимум 25 микрограма на милилитър), след което лежите 30 минути, през които периодично се завъртате на различни страни. Среброто е уникален природен антибиотик, няма никакви вреди и странични ефекти, убива само болестните микроорганизми, не посяга на полезните. След като се отървете от тази бактерия, намаляте значително животинската храна, защото хеликобактера се храни с нея, да не му дадете нов шанс за поява, защото независимо, че минимално количество от тази бактерия живее в 90% от хората, в някои хора тя се развива над нормата и причинява рак на стомаха или язва и последваща перфорация на стомаха.
Нервното напрежение, така наречено стрес, е друг фактор, който може да съсипе здравето на всеки човек, дори и този, който се движи и много внимава какво яде и пие. Стреса е една от основните причини за лошите състояния на организма и твърде дълъг списък от болести. Съвременния човек е безжалостно обсипван с реклами, съветващи го да консумира повече и убеждавайки го, че така живота му ще е по-щастлив. Веднъж зарибен да консумира, човек се превръща в роб, т.е. тотално зависещ от доходите си човек. Появява се чувство на нещастие поради липса на притежание на даден продукт. Алчността е заклеймен порок от всички религии, но за жалост с американската хегемония в света се рекламира и американския модел на живот за забогатяване на всяка цена, където всичко е позволено в името на печалбата, превърнала се във висша цел и добродетел пред олтара на техния бог Долар. Жълтата преса и социалните мрежи денонощно показват усмихнати лица пред нова кола, нов басейн, някой паметник някъде, някой камък някъде и така нататък. В душата на хората навлиза завистта, едно от най-лошите и разрушителни чувства. Жаждата за бърза кариера или за забогатяване пораждат напрежение и чувство за несигурност. Съня става накъсан и неспокоен. Нараства и агресията в обществото, за жалост дори в училищата. Абсолютен факт е, че продажбите на антидепресанти, сънотворни, транквиланти и наркотици нарастват с всеки изминат ден. Ако сте решили да живеете така, напред към аптеката или към наркодилъра. Както веднъж ми каза моя татко, за всеки от нас има по 2 кв. метра на 2 метра под повърхността на земята, никой не може да вземе мястото на другия, единствено може по-бързо да стигне до своето. Нека си припомним приказката дето една баба знахарка излекувала тежко болния цар, той настоял да ѝ плати, тя поискала да сложи едно човешко око от едната страна на везните, а от другата злато - накрая се оказало, че всичкото злато на царя е по-леко от окото. Защото човешкото око е алчно и насищане няма. Не ламтете за повече пари и власт. Великата баба Ванга много добре го каза, че на Земята има достатъчно блага за всеки. Светла ѝ памет. За да е добре тялото, трябва и душата да е спокойна. Тогава само човек е здрав и живее пълноценно. Душата на всеки е връзката му с Бог, висшия разум, който ни е създал. Човечеството постоянно си измисля разни имена на Господ и религиозни ритуали за преклонение, но без значение как го наричаме, той си е един. Затова и от ходене по църкви, синагоги, джамии и будистки храмове смисъл особено голям няма, освен да си припомняме, че сме създадени от пръст и на пръст ще станем. Висшият разум ни е създал с любов, Бог е любов, бъдете и Вие част от светлината и любовта. Това, което всеки трябва да направи за себе си, за да е здрав, е да осигури здраве и на душата си. Замислете се какво искате да правите и правете това, а не друго. Обичайте, за да бъдете обичани. Напълнете сърцето си с любов към близките хора, Земята, растенията и животните, полагайте грижи за тях. Живейте в близост до близките Ви хора и близо до родното Ви място, защото дърво без корен изсъхва. Обичайте и почитайте родителите си. Не правете на другите това, което не искате да Ви бъде правено. Не мразете и не завиждайте. Това е пътя да живеете по-дълго и по-щастливо.
Ако сте прочели всички страници с обяснения, никъде не сте срещнали съвет да спрете да пиете, пушите или да започнете яко да спортувате. Напротив, ясно съм посочил и препоръчал да пийвате качествени вино и бира редовно и да не се лишавате от качествени спиртни напитки в малки дози. Обърнете внимание, че пиша качествени. Нищо против пушенето на пура или лула на открито или в добре вентилирано помещение, просто откажете цигарите, защото настрани от многото отрови, които съдържат, техния пушек се вдишва в белите дробове и така стапят белите дробове, а без добър приток на кислород в кръвта няма добро изгаряне. Организма има нужда от много кислород за правилното му функциониране. Въобще не си помисляйте да пробвате наркотици. Пийте много вода, натурална изворна или минерална, но ако ползвате минерална сменяйте често източника, защото минералните води съдържат много соли и трябва да се избягва приема на едни и същи и тяхното натрупване. Никъде не съм написал да се измъчвате със спорт, това вреди, като особено вредни са силовите движения. Но раздвижване с малко разходка, малко плуване, гимнастика, тенис на маса, федербал, боулинг и подобни неща трябва да се практикува редовно. При лошо време използвайте уреди като крос тренажор, пътека (не използвайте пътека, ако имате проблем с гръбнака, защото прешлените леко се набиват) или велотренажор, но в добре вентилирани помещения. Освен раздвижването на мускулите и сухожилията и освобождаване пътищата на енергийния поток, по време на упражненията или игрите в организма интензивно влиза повече кислород. Секса с любим партньор също е прекрасно раздвижване и емоционален положителен заряд. Танцувайте. Танците са както забава, така и прекрасно раздвижване. Е, вярно че въздуха в дискотеките и клубовете с жива музика не е особено чист и не е пълен с кислород, но пък удоволствието от хубава пура с хубаво уиски в компанията на усмихната красива жена не е за изпускане. Определено снема стреса.
А, и още нещо да спомена. Не гълтайте хапчета, те само вредят на много други органи, почти никога не лекуват причината, а само облекчават следствието. Вземайте хапчета само в редките изключения на тръгнала инфекция, когато не може без антибиотик. Ако през младостта не сте проявявали грижа какво ядете, то на стари години най-вероятно ще сте с кошница лекарства до възглавницата, особено ако сте фен на стандартната медицина и заложник на доктори и алчни фармацевти. За да избегнете тази картинка, когато с нещо не сте наред, първо намерете причината и то навреме, а после се опитайте да я отстраните на енергийно ниво, да възстановите циркулацията на енергията в тялото и притока ѝ до всеки орган. Организма е уникална машина, която може сама да се справя и възстановява, просто понякога има нужда от малко профилактика, както и всяка друга машина. В редки случаи може да прибегнете до билки, но както съм написал вече, само за кратък период, защото всяка билка е като хаповете, на едно помага, а няколко други неща поврежда. И ето, пак опряхме до храната, която дава всички нужни микроелементи, ензими, витамини и прочее неща, тухличките на човешкото тяло и органите му. И пак ще напиша, разнообразната храна, тази която дава не само тухличките, но и варта, пясъка, цимента, арматурата, керемидите, улуците, гръмоотвода, тръбите и т.н. нужен строителен материал за изграждането, възстановяването и функционирането на машината човешко тяло.
Това е. Радвайте се на живота и яжте качествена и разнообразна храна, която включва и качествено приготовление. Затова съм написал рецептите, четете ги и гответе.
Както би казал сър Шерлок Холмс: „Елементарно, Уотсън!“.
© 2014. Всички права запазени
Чистото дебело черво е важен фактор на добро здраве. Затлаченото дебело черво, освен че спира енергийния поток към вътрешните органи, също увеличава значително токсикацията на организма и води до тежки заболявания. Здравия човек трябва да посещава тоалетната по голяма нужда 3 или 4 пъти на всеки 2 дена период от време. Ако се изхождате по-рядко или по-често от това, нещо не е наред с храненето Ви и здравето Ви. Ако ходите до тоалетната по-често, но за няколко дена, страшно няма, с храната сте поели и нежелани бактерии, които са ви разстроили. Ако ходите по-често за продължителен период, направете си обстоен преглед на вътрешните органи, жлезите и дебелото черво, определено имате здравословен проблем. Ако посещавате тоалетната по-рядко, това означава, че или вече имате здравословен проблем или скоро ще имате. Направете си упоменатите прегледи. Също се изследвайте за хеликобактер и без значение дали имате или нямате, вземете нужните мерки и увеличете приема на фибри (плодове, зеленчуци, пълнозърнени храни, трици) и люти чушки. Освен, че са много вкусни и съдържат огромно количество витамин С, лютите чушки подобряват перисталтиката на червата и правят запека изключително рядко срещано явление. Консумирайте лютите чушки основно в сушено състояние (стрити на прах, счукани на флейки, на люти пасти и прочее), по-рядко свежи, пукани или на туршия. Ако вече имате хемороиди заради неправилно хранене, употребявайте чушките основно в сушено състояние и ще забравите за хемероидите. Ако имате хеликобактер, 20 дена сутрин на гладно пиете всеки ден по 40 мл колоидно сребро (концентрация минимум 25 микрограма на милилитър), след което лежите 30 минути, през които периодично се завъртате на различни страни. Среброто е уникален природен антибиотик, няма никакви вреди и странични ефекти, убива само болестните микроорганизми, не посяга на полезните. След като се отървете от тази бактерия, намаляте значително животинската храна, защото хеликобактера се храни с нея, да не му дадете нов шанс за поява, защото независимо, че минимално количество от тази бактерия живее в 90% от хората, в някои хора тя се развива над нормата и причинява рак на стомаха или язва и последваща перфорация на стомаха.
Нервното напрежение, така наречено стрес, е друг фактор, който може да съсипе здравето на всеки човек, дори и този, който се движи и много внимава какво яде и пие. Стреса е една от основните причини за лошите състояния на организма и твърде дълъг списък от болести. Съвременния човек е безжалостно обсипван с реклами, съветващи го да консумира повече и убеждавайки го, че така живота му ще е по-щастлив. Веднъж зарибен да консумира, човек се превръща в роб, т.е. тотално зависещ от доходите си човек. Появява се чувство на нещастие поради липса на притежание на даден продукт. Алчността е заклеймен порок от всички религии, но за жалост с американската хегемония в света се рекламира и американския модел на живот за забогатяване на всяка цена, където всичко е позволено в името на печалбата, превърнала се във висша цел и добродетел пред олтара на техния бог Долар. Жълтата преса и социалните мрежи денонощно показват усмихнати лица пред нова кола, нов басейн, някой паметник някъде, някой камък някъде и така нататък. В душата на хората навлиза завистта, едно от най-лошите и разрушителни чувства. Жаждата за бърза кариера или за забогатяване пораждат напрежение и чувство за несигурност. Съня става накъсан и неспокоен. Нараства и агресията в обществото, за жалост дори в училищата. Абсолютен факт е, че продажбите на антидепресанти, сънотворни, транквиланти и наркотици нарастват с всеки изминат ден. Ако сте решили да живеете така, напред към аптеката или към наркодилъра. Както веднъж ми каза моя татко, за всеки от нас има по 2 кв. метра на 2 метра под повърхността на земята, никой не може да вземе мястото на другия, единствено може по-бързо да стигне до своето. Нека си припомним приказката дето една баба знахарка излекувала тежко болния цар, той настоял да ѝ плати, тя поискала да сложи едно човешко око от едната страна на везните, а от другата злато - накрая се оказало, че всичкото злато на царя е по-леко от окото. Защото човешкото око е алчно и насищане няма. Не ламтете за повече пари и власт. Великата баба Ванга много добре го каза, че на Земята има достатъчно блага за всеки. Светла ѝ памет. За да е добре тялото, трябва и душата да е спокойна. Тогава само човек е здрав и живее пълноценно. Душата на всеки е връзката му с Бог, висшия разум, който ни е създал. Човечеството постоянно си измисля разни имена на Господ и религиозни ритуали за преклонение, но без значение как го наричаме, той си е един. Затова и от ходене по църкви, синагоги, джамии и будистки храмове смисъл особено голям няма, освен да си припомняме, че сме създадени от пръст и на пръст ще станем. Висшият разум ни е създал с любов, Бог е любов, бъдете и Вие част от светлината и любовта. Това, което всеки трябва да направи за себе си, за да е здрав, е да осигури здраве и на душата си. Замислете се какво искате да правите и правете това, а не друго. Обичайте, за да бъдете обичани. Напълнете сърцето си с любов към близките хора, Земята, растенията и животните, полагайте грижи за тях. Живейте в близост до близките Ви хора и близо до родното Ви място, защото дърво без корен изсъхва. Обичайте и почитайте родителите си. Не правете на другите това, което не искате да Ви бъде правено. Не мразете и не завиждайте. Това е пътя да живеете по-дълго и по-щастливо.
Ако сте прочели всички страници с обяснения, никъде не сте срещнали съвет да спрете да пиете, пушите или да започнете яко да спортувате. Напротив, ясно съм посочил и препоръчал да пийвате качествени вино и бира редовно и да не се лишавате от качествени спиртни напитки в малки дози. Обърнете внимание, че пиша качествени. Нищо против пушенето на пура или лула на открито или в добре вентилирано помещение, просто откажете цигарите, защото настрани от многото отрови, които съдържат, техния пушек се вдишва в белите дробове и така стапят белите дробове, а без добър приток на кислород в кръвта няма добро изгаряне. Организма има нужда от много кислород за правилното му функциониране. Въобще не си помисляйте да пробвате наркотици. Пийте много вода, натурална изворна или минерална, но ако ползвате минерална сменяйте често източника, защото минералните води съдържат много соли и трябва да се избягва приема на едни и същи и тяхното натрупване. Никъде не съм написал да се измъчвате със спорт, това вреди, като особено вредни са силовите движения. Но раздвижване с малко разходка, малко плуване, гимнастика, тенис на маса, федербал, боулинг и подобни неща трябва да се практикува редовно. При лошо време използвайте уреди като крос тренажор, пътека (не използвайте пътека, ако имате проблем с гръбнака, защото прешлените леко се набиват) или велотренажор, но в добре вентилирани помещения. Освен раздвижването на мускулите и сухожилията и освобождаване пътищата на енергийния поток, по време на упражненията или игрите в организма интензивно влиза повече кислород. Секса с любим партньор също е прекрасно раздвижване и емоционален положителен заряд. Танцувайте. Танците са както забава, така и прекрасно раздвижване. Е, вярно че въздуха в дискотеките и клубовете с жива музика не е особено чист и не е пълен с кислород, но пък удоволствието от хубава пура с хубаво уиски в компанията на усмихната красива жена не е за изпускане. Определено снема стреса.
А, и още нещо да спомена. Не гълтайте хапчета, те само вредят на много други органи, почти никога не лекуват причината, а само облекчават следствието. Вземайте хапчета само в редките изключения на тръгнала инфекция, когато не може без антибиотик. Ако през младостта не сте проявявали грижа какво ядете, то на стари години най-вероятно ще сте с кошница лекарства до възглавницата, особено ако сте фен на стандартната медицина и заложник на доктори и алчни фармацевти. За да избегнете тази картинка, когато с нещо не сте наред, първо намерете причината и то навреме, а после се опитайте да я отстраните на енергийно ниво, да възстановите циркулацията на енергията в тялото и притока ѝ до всеки орган. Организма е уникална машина, която може сама да се справя и възстановява, просто понякога има нужда от малко профилактика, както и всяка друга машина. В редки случаи може да прибегнете до билки, но както съм написал вече, само за кратък период, защото всяка билка е като хаповете, на едно помага, а няколко други неща поврежда. И ето, пак опряхме до храната, която дава всички нужни микроелементи, ензими, витамини и прочее неща, тухличките на човешкото тяло и органите му. И пак ще напиша, разнообразната храна, тази която дава не само тухличките, но и варта, пясъка, цимента, арматурата, керемидите, улуците, гръмоотвода, тръбите и т.н. нужен строителен материал за изграждането, възстановяването и функционирането на машината човешко тяло.
Това е. Радвайте се на живота и яжте качествена и разнообразна храна, която включва и качествено приготовление. Затова съм написал рецептите, четете ги и гответе.
Както би казал сър Шерлок Холмс: „Елементарно, Уотсън!“.
© 2014. Всички права запазени