Една готварска книга на Румен Радев

Инфо



Тук ще разгледате картинна галерия за съответния продукт. Също, постепенно с времето, ще бъде налична и ще може да намерите информация за състава и хранителната стойност на различните продукти (понастоящем страницата е нова и все още в процес на попълване). Ако се интересувате от английските имена на продуктите, не забравяйте, че са дадени на страницата "Препоръки и описания" в подстраницата "Продуктите като такива". Напомням, че за връзката между храна и здраве може да прочетете в подстраницата "Храна и здраве". 

Продуктите в списъка по-долу са подредени по азбучен ред. Просто кликнете върху продукта, от който се интересувате, за да видите картинната галерия и хранителните му свойства.


 
© 2017. Всички права запазени


Списък на продуктите:

 

Абалоне

Авокадо

Агне

Агрети

Аджиномото

Акула

Алабаш

Алигатор

Американски орех

Ананас

Анасоново семе

Антилопа

Аншоа, солени филета

Аншоа, сушена

Арарут

Арония

Арония, сушена

Артишок

Асафетида

Аспержи

Ацерола

Бадем

Бакла, млада (зелена бакла)

Бакла, сухи зърна

Бакпулвер

Бакури

Бамбук

Бамя

Банан

Бананов лист

Бананов цвят

Бананов цвят, сушен

Барабанни палки

Барамунди

Барбуна

Бахар

Бекас

Бекасина

Бекон

Бивол

Биволско масло

Бизон

Бира

Боб, бял

Боб, бял с черно око

Боб, зелен

Боб, кафяв

Боб, червен

Боб, черен

Боза

Бок чой

Боровинка, синя

Боровинка, синя сушена

Боровинка, червена сушена

Босилек

Бразилски орех

Брашно от елда

Брашно от лимец

Брашно от лотус

Брашно от пшеница (бяло брашно)

Брашно от урад

Брашно, оризово

Брашно, пълнозърнено пшенично

Брашно, ръжено

Брашно, царевично бяло

Броколи

Броколи романеско

Броколи, китайски

Броколини

Брюква

Булгур

Було

Бъреци

Бял пипер

Вино

Воден кестен

Воден кресон

Воденичка

Водорасли

Врабче

Въглен, активен

Галангал

Галета

Гасена вар

Глава

Глухар

Говедо (Крава)

Говежда лой, топена

Годжибери

Годжибери, сушени

Горчица

Гравиола

Гранадила

Грах, гълъбов

Грах, зелен

Грах, снежен

Грах, сух жълт

Гребен, петльов или кокоши

Грейпфрут

Грис

Грис, царевичен

Грозде

Групър

Гръклян

Гуава

Гугутка

Гургулица

Гъба

Гълъб

Гълъб, див

Гъска

Гъска, дива

Гъши дреболии

Гъши крака

Далак

Дафинов лист

Девесил

Джаботикаба

Джакфрут

Джакфрут, семена

Джанка

Джикама

Джинджифил

Джоджен

Дива свиня (глиган)

Динено семе

Диня

Домат

Домат, сушен

Домати от консерва

Драконов плод

Дреболии от пиле, кокошка или петел

Дренка

Дроб от треска

Дроб, бял

Дроб, черен

Дуриан

Дуриан, сушен

Дюля

Език

Елда

Елен

Елен, северен

Епазоте

Ечемик

Жаба

Желатин

Женшен

Жито, църковно жито

Жълт стрипер

Жълъд

Заек

Заек, див

Заргана

Захар

Звезден анасон

Звезден плод (карамбол)

Зебра

Зеле

Зеле, брюкселско

Зеле, китайско

Зеле, червено

Зелени сухи люти чушки

Земна ябълка

Зехтин

Змиеглава риба

Змийски плод

Змиорка

Змия

Зубър

Зърна зелен пипер

Зърна червен пипер

Зърно за пуканки

Иглена риба

Извара

Индийско орехче

Кайсиеви ядки

Кайсия

Кайсия, сушена

Какао, зърна

Какао, прах

Кактус

Кактусов плод

Калмар

Камила

Канела

Каперси

Карагьоз

Карамфил

Кардамом, зелен

Кардамом, кафяв

Картоф

Картоф, лилав

Картоф, сладък

Карфиол

Касава

Касис, сушен

Катеричка

Кафе

Кашкавал

Кая

Кенгуру

Кервел

Кестен

Кетчуп

Кефал

Кефир

Кивано

Киви

Кимион

Кингфиш

Киноа

Киселец

Кленов сироп

Коза

Коза, дива

Кокосов орех

Кокосови стърготини

Кокосово мляко

Кокоши вътрешни яйца жълтъци

Кокошка

Кон

Коприва

Копър

Кориандър

Кориандър, семе

Костен мозък

Костенурка

Костур

Краве масло

Краве масло, избистрено

Краставица

Краставичка корнишон

Кратуна, бръшлянена

Кратуна, бутилкова

Кратуна, бяла

Кратуна, горчива

Кратуна, гъбена

Кратуна, змийска

Кратуна, ъглова

Кремова ябълка

Крокодил

Круша

Кубеб

Кумкуот

Купуасу

Куркума

Кускус

Кълнове

Къпина

Къри

Лайм

Ланзона

Лапад

Ленено семе

Лефер

Лешник

Леща

Лещарка

Лима зърна

Лимец

Лимон

Лимонена трева

Лингонбери

Лингонбери, сушено

Липов цвят

Листа къри

Листа от глухарче

Листа от лайм

Листа от липа

Листна цикория, градинска жлъчка

Листно зеле

Лихмус

Личи

Лобода

Лозов лист

Лонган

Лос

Лотус, корен

Лотус, семена

Лук, бял

Лук, див

Лук, зелен

Лук, кромид

Лук, червен

Лукчета, перлени

Лунна риба

Магаре

Магданоз

Магданоз, корен

Маги сос

Майонеза

Майоран

Мака

Макадамия

Макаронени изделия

Маково семе

Малва (слез)

Малина

Манго

Манго, сухо на прах

Манго, сушено

Мангостин

Мандарина

Маракуя

Маргарин

Марлин

Маслина

Мастикова смола

Мастило от калмари

Маточина

Махалеб

Мащерка

Мая за тесто

Медуза

Мейс

Мента

Мерудия

Мехово (толумско) сирене

Мечка

Мида, черна

Миди кламс

Миди кокълс

Миди пипис

Миди скалопс

Миди, бръсначни

Мисо паста

Мляко, евапорирано

Мляко, кисело

Мляко, кондензирано

Мляко, прясно

Мляко, сухо

Мозък

Момици

Морена

Морков

Морски охлюви

Морски таралеж

Мряна

Мус

Муфлон

Мушмула

Мънг зърна, белени

Мънг зърна, мънг боб

Нар

Нахут

Нахут, разцепен белен черен нахут

Нахут, черен

Неспола

Нишесте

Нутрия

Овес

Овесени ядки, валцувани

Овца

Ойстер сос

Окахиджики

Октопод

Олио, арганово

Олио, кафяво сусамено

Олио, слънчогледово

Олио, соево

Омар

Опашка

Орех

Орехови листа

Ориз, валцуван

Ориз, дългозърнен

Ориз, кафяв

Ориз, късозърнен

Ориз, лепнещ

Ориз, черен

Оробланко

Охлюв

Оцет

Очи

Палмов плод

Панданов лист

Панела

Папая

Папая, сушена

Патица

Патица, дива

Патладжан

Патладжан, тайландски

Пащърнак

Перки от акула

Песия

Петел

Пиле

Пилешки крака

Пиперка, жълта

Пиперка, зелена

Пиперка, камба

Пиперка, червена

Плантан

Помело

Помпано

Помфрет

Попчета

Портокал

Портокал, червен

Праз

Праскова

Прах 5-те подправки

Просо

Пуйка

Пчелен мед

Пъдпъдък

Пъпеш

Райска ябълка

Рак

Ракообразни

Рамбутан

Рапан

Рапини

Ревен

Рей

Репичка

Риба колан

Риба меч

Риба монах

Риган

Роза

Розмарин

Рукола

Ряпа, бяла

Ряпа, зелена

Ряпа, червена

Ряпа, черна

Саго

Сайра

Салатка

Салвия

Саподила

Сардина

Сардинела тауилис

Сафрид

Свещна ядка

Свинска кожа

Свинска кръв

Свинска мас, топена

Свински крака

Свински уши

Свиня

Сельодка

Семена ачиоте

Семена нугела

Семена от австралийска акация

Семена фенел

Сепия

Синапено семе

Синапено семе, черно

Синеока риба

Синя слива

Синя слива, сушена

Сирене

Сирене, бурата

Сирене, жълто синьо

Сирене, зелено

Сирене, куарк

Сирене, моцарела

Сирене, синьо

Сирене, черно

Сичуански пипер

Скарида

Скарида, сушена

Скат

Скумрия

Сланина, сурова

Слива

Слънчогледово семе

Сметана

Сминдух

Смок

Смокиня

Смокиня, сушена

Снапер

Сода бикарбонат

Соев сос, светъл

Соев сос, тъмен

Соева паста

Сол

Сол, морска

Сол, черна индийска

Сом

Сом, късоглав

Соя

Спанак

Стафиди

Стриди

Сумак

Суроватка

Сурсоп

Сусамена паста

Сусамено семе

Сушена ябълка

Сушени зърна нар

Сърна

Сърце

Сьомга

Сьомга, пушена

Табаско

Тамарило

Тамаринд

Тангерина

Тарагон

Таро

Тахан, сусамов

Теле

Тепал

Тестиси

Тиква

Тиквено семе

Тиквичка

Тиквичка, жълта

Токачка

Томатило

Тофу

Трюфел

Туна (риба тон)

Тученица

Уасаби

Уостършир сос

Урад

Фазан

Фенел

Ферментирали черни соеви зърна

Финап

Финап, сушен

Фиш сос

Флоундър

Фурма

Фурма, сушена

Фъстък

Фъстъчено масло

Хайвер от летяща риба

Хайвер от морски таралеж

Хайвер, тарама

Хайвер, червен

Хайвер, черен

Халва

Халибут

Херинга

Хойсин сос

Хрян

Хрян, листа

Царевица

Царевички бебета

Цариградско грозде

Целина

Ципура

Чай

Чайоте

Чард (манголд)

Черва

Червен пипер

Червена бобена паста

Червени сухи люти чушки

Червено френско грозде

Червено цвекло

Червено цвекло, листа

Черен пипер

Череша

Черно патешко яйце

Чернокоп

Чесън

Чесън на прах

Чесън, див

Чесън, зелен

Чесън, черен

Чиа

Чили сос

Чимен (семена сминдух)

Чипотле чиле ин адобо

Чубрица

Чушка

Шам фъстък

Шара

Шаран

Шафрон

Шерденче

Шиле

Шипка

Шишаркова ядка

Шкембе

Шунка прошуто

Шунка хамон

Щир, листа

Щир, семена

Щраус

Ябълка

Ягода

Ядка кашу

Ядка от гинко билоба

Яйце, гъше

Яйце, кокоше

Яйце, патешко

Яйце, пъдпъдъче

Ям

Яре

Яребица